# ✨自制美味鸭锁骨，美味又养生，你也能做到！🤤
大家好，这里是你们的美食博主小茜！今天给大家分享一道美味又健康的自制鸭锁骨教程。这不仅仅是一道美味的下酒菜，而且它还有丰富的营养价值和保健功效，值得一试！👇
## 💥材料和工具：
食材：
1. 鸭锁骨：1000克
2. 生姜：1块
3. 大葱：2段
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 八角：2个
8. 香叶：2片
9. 桂皮：1小块
10. 盐：适量
11. 白胡椒粉：适量
12. 清水：适量
工具：
1. 大锅：用来煮鸭锁骨
2. 漏勺和锅铲
3. 切菜刀和砧板：用来处理食材
4. 深碟或盘子：放成品，方便入味和装盘
### 步骤说明:
#### 1. 洗鸭锁骨并稍作处理：
- 将鸭锁骨洗净，沥干水分备用；用刀在鸭锁骨表面划两刀，方便入味。👨🍳tip: 如果没有特别干净的地方清洗鸭锁骨，建议在超市买处理过的。如果自己在家处理，注意卫生。
#### 2. 准备香辣料汁：
- 取一大铁盆，将所有香料、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉混合均匀后倒入鸭锁骨盆中。戴上手套，用手轻轻揉搓匀，确保香料均匀分布。这样更有助于香料渗透。👨🍳tip: 可以先将部分水量煮成卤水浇在鸭锁骨上，这样增加风味更容易。
#### 3. 浸泡入味：
- 将腌好的鸭锁骨放置冰箱保鲜层中腌制4-6小时，时间越长越入味。如果急着做，可以不腌直接煮，但味道会稍差。⏳tip: 可以头天晚上腌制，第二天再煮，味道更浓香。
#### 4. 开始烹饪：
- 高压锅中放入适量清水，将所有腌好的鸭锁骨连同汤汁一并倒入高压锅中，约为半锅，注意不要超过高压锅的2/3处。🔥大火烧开后转小火焖煮25-30分钟即可。出锅前试味调味，如果需要可以再加少许盐。⏱tip: 如果没有高压锅，可以用普通锅慢煮并用中小火焖煮至少40分钟到1小时；时间上大火煮开后转小火焖1个半小时也行。无论哪种方法，时间要足够以确保酥烂入味。
### 总结和技巧：
- 用锋利切菜刀划花刀更轻松；
- 不要提前放盐会影响鸭肉的大分子的保存和营养成分的流失；尽量后半段放盐；
- 记得加水时不要过满以免炖煮时的溢出；
- 使用高压锅可以节省时间和精力；那种香气四溢的香气是普通的工具比不了的；
- 中小火保存汤汁浓度较为适宜；大火过多烧水容易使得汤汁流失变少且口感变柴。此外待料汁进一步缩进肉中也更香浓；后期可以根据汤的具体颜色和浓度决定是否收干汁。美味但不稀释是关键！个人喜好可以自由选择收干汁液程度；喜欢嫩的口感偷留下些许汤汁也不会轻易影响菜肴外面吸油纸巾吸油效果。收汁完全则可搭配米饭吃别有滋味；同样一味佐餐有多种享用方式！美味的学会上一二度做来尝尝！花开做的很棒！一起好好学！祝大家用餐愉快！❤️🔥再提醒一次腌制时间长短可以根据个人习惯耐受性来选择调整不要错过自制健康美味的秘诀让厨房充满香气十足！我的分享同样期待更多朋友们加入到美食小阵营里来哟！我们在此当然吃得更富每天一碗家常菜轻松应对周末家庭餐桌新气象！### #小茜 #养生美食分享 #鸭锁骨制作秘籍
本文地址：https://slj.kub2b.com/article/256173.html
SIM尺寸SIM1：纳米，SIM2：纳米网络支持设备支持的5G（网络未在印度推出）、4G（支持印度频段）、3G、2G时代是的SIM14G频段：TD-LTE2300（频段40）FD-LTE1800（频段3）3G频段：UMTS1900/2100/850/900兆赫2G频段：GSM1800/1900/850/900兆赫GPRS：可用的边缘...
在现代通信中，呼叫转移功能是一项非常实用的服务，它允许用户在无法接听电话时，将来电自动转移到另一个号码。对于OPPO手机用户来说，设置呼叫转移同样是一个简单且方便的操作。接下来，我们将分点介绍如何在OPPO手机上设置呼叫转移。**一、进入拨号界面**首先，我们需要打开OPPO手机的拨号应用，进入拨号界面。这是进行呼叫转移设置的第一步...
2024年1月安兔兔安卓性能榜公布，让我们一起来看看都有哪些旗舰手机上榜，数据统计的时间为2024年1月1日到1月31日，榜单内成绩为统计到机型当月全部跑分数据的平均成绩非最高跑分，只要有效跑分次数高于1000即参与榜单统计，数据均基于安兔兔V10版本计算，说起安兔兔，还是有很多买手机的人不知道，是干嘛的，其实哪家的性能强还是性...。
标题电信手机卡解绑注销全攻略速看你是否曾经遇到过电信手机卡无法注销的难题别担心今天就来给大家送上一份解绑注销的全面攻略吧所需材料有效身份证件电信手机卡银行卡用于接收余额注销步骤登录中国电信官方网站或选择办理注销选项按照提示填写个人信息完成手机号码的验证上传身份证照片进行人脸识别结算套餐费用确认无误后提交注销申请小技巧快...
家常版香浓牛腩让你在家也能品尝到餐厅级别的美味牛腩大家好我是你们的美食博主今天我要教大家做一道家常版的香浓牛腩无需昂贵的食材只需简单的几样调料就能做出家人和朋友都夸赞的牛肉美味哦食材准备牛腩生姜适量大葱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量白糖适量清水适量烹饪步骤将牛腩切成大块清水浸泡半小时去除血水沥干水分锅中加入清水烧开...
小白必看联通卡不续费多久会自动注销解锁小技巧小伙伴是不是曾经想问如果我不续联通卡了多久才能被注销我来给你解答首先要强调的是不同地区的联通公司注销规则可能不一样一般来说如果不再缴费联通卡会在个月左右自动注销但具体规定请咨询当地联通客服哦步骤来了登录联通官网或直接前往营业厅携带你的身份证和卡号寻找客服人员或自助服务机确认注...
铁锅鲶鱼家常菜谱家常铁锅鲶鱼菜谱各位吃货小伙伴们今天我要教大家做一道超级美味的家常菜铁锅鲶鱼有了这款铁锅鲶鱼的教程妈妈再也不用担心我吃不到好吃的鱼肉了哦所需材料鲶鱼两条约蒜瓣四瓣切片姜一小块拍扁青红椒各半个切丝生抽老抽适量料酒大勺盐适量糖半小勺食用油适量制作步骤处理鱼肉将鲶鱼处理干净切成鱼片用料酒盐腌制分钟煎鱼热锅凉油...
文章将围绕高压锅猪脚的做法大全这一主题展开旨在提供一系列简单易行色香味俱全的高压锅猪脚食谱满足读者对美味猪脚食品的探索与制作需求通过详细介绍不同口味的猪脚烹饪步骤读者将能轻松学会使用高压锅烹饪猪脚的方法享受自制美食的乐趣文章将遵循实用性与操作性强的原则确保每位参与者都能成功制作出口感鲜美营养丰富的猪脚佳肴家常美味高压锅...
高效广告代理提升网站排名驱动流量增广告代理指的是专门从事搜索引擎优化的机构或个人他们提供相关服务帮助客户提高网站在搜索引擎中的排名从而提升流量增加潜在客户广告代理的主要服务内容包括关键词研究与优化深入研究并确定合适的关键词和短语了解目标受众的搜索习惯并在网站内容中代码语句优化这些关键词从而帮助网站排名较前网站内容优化创...
9755分类目录是收录网站的中文网站目录,提供网站网址分类目录收录、微信小程序大全、微信公众号大全等,汇集各行各业优秀网站大全。帮助您的网站增加高质量外链,提高网站关键词排名。
安徽腾亮电子科技有限公司:安徽优质的LED显示屏解决方案供应商,源头LED大屏幕服务商,主营:合肥LED显示屏,安徽LED显示屏,合肥拼接屏,合肥LED电子显示屏,安徽LED电子显示屏,安徽LED大屏幕,合肥LED大屏幕安装维修,安徽LED显示屏厂家,合肥LED显示屏公司,质优价廉，服务周到！
晨龙智能13465672306定制各种冷弯机,冷弯成型机。可为配电箱,电气柜,消防箱,基业箱,PZ30,货架,抗震支架,车厢板,电缆桥架,C型材等提供自动生产线设备。
西安瑞祥户清环保科技有限公司正规的合法专业从事有害生物防治服务机构，专门杀虫、灭蟑、灭鼠、白蚁灭治、杀菌、消毒集预防、控制、消杀、技术咨询，以及消杀药品的批发综合性的服务公司
世纪常青动漫设计有限公司以动漫业务为核心，主要从事广告动画、科教动画、三维动画、形象设计、MG动画。从前期策划、脚本撰写，到分镜创作、人物设计、场景绘制、动画制作、输出成片，提供整包服务。
蓝光发展（600466.SH）系蓝光控股集团旗下A股上市公司。蓝光全国客户服务热线：400-9999-118
岳阳嘉乐家厨具厂专业生产批发定制：橱柜门板，彩晶门板，晶钢门板，产品品质过硬，价格优惠，并且保证准时供货！欢迎汨罗市、临湘市及周边地区朋友加盟代理合作，携手共赢！
四川叁叁叁生物科技有限公司
![浙江省工业矿产对外贸易有限责任公司 - [ZJIMC]](https://fu5.kub2b.com/zdmsl_include/images/timg.gif)